Sandie s’épanouit en cuisine pour vous proposer une cuisine goûteuse originale tout en utilisant un maximum d’ingrédients et d’aromatiques locaux. Également, les épices exotiques sont choisies avec éthique et pour leur qualité gustative.
une Charcuterie Ibérique de renom. Le canard de nos burgers est Landais, notre poulet est Français et du Sud-Ouest le plus souvent.
pour la majorité du village Landais Saubion, de l’association Soli’dère qui propose de la réinsertion professionnelle via le maraîchage bio.
Nous choisissons des fruits de saison et locaux. Quand une envie d’exotisme s’invite dans votre assiette, nous faisons appel à notre voisin espagnol (via notre coopérative) pour les avocats, grenades, oranges, mangues..).
notre tisanière de Bénesse Maremne “Papillon Bleu” et dans notre jardin.
Également à la vente dans notre boutique.
et les confitures artisanales sont confectionnées à Capbreton.
Également à la vente dans notre boutique.
Côté boissons, en plus des classiques, vous trouverez une grande gamme de thés bio et de tisanes locales. Des boissons originales confectionnées par un cueilleur basque.
Des bières artisanales Landaises et Basques.
Une eau minérale “no plastic water” de chez “Océan 52” qui reverse 52% de son CA pour la protection des océans.
"Excellent Bar Tapas ! Les propriétaires sont adorables et de bon conseil. Idéalement situé à proximité du fronton et d'un parking à 20 m sur la pittoresque place du village à l'ombre des platanes. À proximité de Vieux-Boucau. Choix végétariens, cuisine excellente et faite avec amour. Recommandé sans hésitation !"
"Délicieux ! Du fait maison. Un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles ! Prix très corrects. Dommage que nous habitions si loin du Matou Timbré... j’en ferai bien ma cantine. Et un super accueil en plus ! Merci à vous tous ! Belle continuation."
"Une très bonne adresse sur laquelle nous sommes tombés par hasard ! Un service plus que souriant, des plats bien réalisés et un très bon rapport qualité-prix ! Nous sommes venus avec notre fille de 6 ans qui a apprécié son menu enfant et nos amis les bêtes sont aussi les bienvenus. Je recommande les yeux fermés."
"Belle découverte en dehors des sentiers battus, au centre de Moliets sur la place du village. Accueil très souriant et chaleureux, service impeccable, tapas délicieuses et bon rapport qualité prix. Un endroit que nous recommanderons et où nous reviendrons ."
Chaque dernier Samedi de chaque mois ( hors juillet Aout et Décembre), Découvrez nos rep...
Au Matou Timbré, on est content de voir une nouvelle saison arriver. La fin de l'été et...
Dès Juin, retrouvez notre grande énigme ! Façon “Escape Game” des indices sont cac...